• luftgetrockneter Rohschinken
• das beste Stück vom Schlögel
• durch edle Gewürze verfeinert
• über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet
• zarter Speckrand mit Schwarte
• gluten- und lactosefrei

Nährwerte berechnet per 100g
Energiewert: 1423 kJ / 342 kcal
Fett: 25.00 g
gesättigte Fettsäuren: 11.00 g
Kohlenhydrate: 0.70 g
davon Zucker: 0.70 g
Eiweiß: 29.00 g
Salz: 5.33 g

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Saccharose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmitel E300, E301, Konservierungsstoff E252,Aroma.
Herstellungsverfahren: trocken gepökelt, kalt geräuchert und luftgetrocknet
Kaliber / Darm:    
Lagertemperatur: bei max. 22°C
Platzierung: Fachgeschäft
Allergene: Senf
GVO-Status: Das Produkt unterliegt nicht der Kennzeichnungspflicht gemäß EU- VO 1829/2003 und 1830/2003